Датчик эксцентрикового вала проверяет сам блок управления. Это двухканальный цифровой датчик, прозвонить его невозможно. Нужно смотреть на генерируемые коды неисправностей.
По поводу раскоксовки. Эти двигатели действительно склонны к образовании отложений в полости картера. Такой химии, чтобы растворила полностью эти отложения, я не знаю. Если эти отложения смыть, то они забьют маслоприёмник и исчезнет давление масла.